4,5

Étoiles

John Platter

Points

Tim Atkin

Vorschau: Cabernet Sauvignon - Rust en Vrede

Arômes

mûre , cassis , Eucalyptus , Réglisse , minéral , Menthe/Mélisse et Chocolat

🍷 Le Cabernet Sauvignon de Rust en Vrede impressionne par sa couleur rouge profonde et son élégante structure tannique

🍽️ Parfait avec un rôti festif et de délicieuses spécialités fromagères, ce vin se marie merveilleusement bien avec un repas savoureux

🌍 Originaire du réputé domaine Rust en Vrede, ce Cabernet classique se distingue par une expérience gustative inoubliable

Cabernet Sauvignon - Rust en Vrede

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La couleur rouge profonde et imperméable du Cabernet Sauvignon de Rust en Vrede Estate rappelle celle d’un rubis. Et le bouquet expressif reflète également le caractère classique du cabernet, convainquant par des arômes de cassis, de mine de crayon et des notes de moka. En bouche, très élégant et harmonieux, il offre une structure tannique ferme, joliment intégrée dans un style tendu, avec une bonne maturité phénolique et une finale bien définie.

Vinification du Cabernet Sauvignon de Rust en Vrede Estate Cabernet Sauvignon

Macération pendant 21 jours, suivie d’un élevage de 18 mois en barriques de chêne français.

Accords mets et vins pour le Cabernet Sauvignon de Rust en Vrede Estate

Nous recommandons ce vin profond et opulent avec des rôtis de fête et des spécialités fromagères.

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PROFIL

4,5

Étoiles

John Platter

Points

Tim Atkin

Type de produit:

Vin

Catégorie de vin:

Vin rouge

Couleurs:

rouge

Goût:

sec

Arôme:

mûre , Eucalyptus , Réglisse , minéral , Menthe/Mélisse , Chocolat , cassis

Texture / sensation en bouche:

dense , velouté

Réverbération / Finale:

long

Occasion et thème:

Cadeau pour de bons amis , Soirée au coin du feu , Dîner romantique , Noël

Cépage:

Cabernet Sauvignon

Pays:

Afrique du Sud

Zone de production:

Région côtière (ZA)

Sous-région:

Stellenbosch (ZA)

Alcool en volume:

Acidité totale env. en g/l:

6,4

Sucre résiduel env. en g/l:

1,7

Température de service optimale en °C:

15 - 18

Cuvée:

pur cépage

Maturation:

petit bois

Détails de l'aménagement:

Barrique 225 l , chêne français

Durée de l'extension en mois:

Durée de conservation en années à partir du millésime:

Classification de la qualité :

W.O. Wine of Origin

Récompenses:

John Platter Wine Guide - 4.5 Sterne , Tim Atkin Master of Wine - 93 Punkte

Style:

Outre-mer , distingué , Zone de culture de climat chaud

Suggestions de plats:

Desserts , Plats sombres , Plats clairs et consistants , Plats épicés et piquants

Verre conseillé:

Verre à Bordeaux

Taille de la bouteille en l:

0,75

Design de la bouteille :

Bouteille de Bordeaux , classique

Type de fermeture:

Bouchon de liège

Allergènes et ingrédients:

contient des sulfites et le dioxyde de soufre

Distributeur:

Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland

PID:

70126-ZA-RW-CS-319-09.4

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