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Mûre, cassis, bois grillé, Sols forestiers, Vanille, Menthe/Mélisse, Eucalyptus et Chocolat
  • Dieser Rotwein aus Cabernet Sauvignon Trauben ergänzt vorzüglich Gerichte wie Kohl-Rouladen oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen Rotwein besonders duftig
  • Dieser französische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als Wein zur Familienfeier oder zur Grillparty

Cabernet Sauvignon Pays d'Oc - Les Jamelles

Vin rouge France France Languedoc-Roussillon (FR)
Ce produit n'est pas disponible actuellement!

Millésime

9999
2020
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Plus d'informations sur Cabernet Sauvignon Pays d'Oc - Les Jamelles

Le Cabernet Sauvignon Pays d'Oc de Les Jamelles, dans la région viticole française du Languedoc-Roussillon, est un vin rouge équilibré et élégant, issu d'un seul cépage. 

Ce vin se présente dans le verre dans une magnifique robe rouge foncé avec des reflets pourpres. Des arômes impressionnants enveloppent le nez. Cela commence par les baies rouges - en particulier la groseille et la fraise - en passant par les notes végétales typiques (menthe, poivre vert) du cabernet sauvignon, jusqu'aux fines nuances boisées, comme le cèdre et le chêne. En bouche également, les arômes du nez se reflètent habilement dans ce vin rouge français et sont occupés par une texture veloutée. Les tanins équilibrés sont agréablement présents et accompagnent la longue finale.  

Vinification du cabernet Les Jamelles

Les raisins de cabernet sauvignon de ce vin rouge proviennent de vignobles situés au pied des Cévennes et dans la vallée de l'Aude. Les vignes âgées de 15 ans sont enracinées dans un sol acide, riche en cailloux. 

Dès que les baies arrivent à la cave des Jamelles, elles sont entièrement égrappées. S'ensuit une longue macération à température contrôlée. Le moût est régulièrement remonté. Ce vin subit entièrement la fermentation malolactique. Enfin, ce vin est élevé pendant 6 mois en cuves inox, dont 5 à 10 % en fûts de chêne. 

Recommandations de dégustation pour le Cabernet Sauvignon Les Jamelles 

Ce vin rouge sec de France accompagne parfaitement les ragoûts consistants, toutes sortes de soufflés - en particulier les pommes de terre hachées - ou encore les barbecues agréables en famille ou entre amis. 

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vin rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
Balcon / Terrasse , fête de famille , repas en plein air , Cuisine avec des amis , Pique-nique
Acidité totale env. en g/l:
5,8
Sucre résiduel env. en g/l:
3,2
Pays:
France
Zone de production:
Languedoc-Roussillon (FR)
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable , petit bois
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable , Barrique 225 l
Durée de l'extension en mois:
6
Classification de la qualité :
IGP Indication Géographique Protégée
Sols & Couches spéciales:
gravier
Arôme:
bois grillé , Mûre , cassis , Sols forestiers , Vanille , Menthe/Mélisse , Eucalyptus , Chocolat
Texture / sensation en bouche:
velouté
Réverbération / Finale:
long
Style:
Ancien monde , parfumée
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestions de plats:
Plats clairs et consistants
Verre conseillé:
Verre à Bordeaux
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bordeaux , classique
Type de fermeture:
Bouchons en plastique
Alcool en volume:
13
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Les Jamelles Badet Clément & Cie - 10 Rue Lavoisier - 21700 Nuits-Saint-Georges - France
Article.-nr :
70336-FR-RW-CS-001-18
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