Bordeaux Sauvignon Blanc AOP - Chateau Haut Mouleyre

Dans le verre, le Bordeaux Sauvignon Blanc de Chateau Haut Mouleyre révèle une robe jaune clair brillante. Au nez, ce vin blanc de Chateau Haut Mouleyre présente toutes sortes de fleurs de cerisier, d'oranges, de jasmin, de citrons et de pomelos. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, d'autres arômes comme les épices de pain d'épice, le thé noir et la vanille s'y ajoutent grâce à l'élevage en acier inoxydable.

Le Château Haut Mouleyre Bordeaux Sauvignon Blanc se présente aux amateurs de vin de manière merveilleusement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin d'entrée de gamme. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se distingue par une texture incroyablement croquante. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole de Bordeaux enthousiasme par sa bonne longueur. On retrouve à nouveau des notes de fleur d'oranger et de chèvrefeuille.

Vinification du Château Haut Mouleyre Bordeaux Sauvignon Blanc

Les raisins des cépages sauvignon blanc, sauvignon gris et sémillon constituent la base de l'équilibre du Bordeaux Sauvignon Blanc de Bordeaux. Lorsqu'ils sont parfaitement mûrs, les raisins du Bordeaux Sauvignon Blanc sont vendangés très rapidement et à un moment de la journée aussi frais que possible afin de préserver leurs arômes. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Recommandations de dégustation du Château Haut Mouleyre Bordeaux Sauvignon Blanc

Dégustez ce vin blanc de France idéalement très frais à 5 - 7°C pour accompagner des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe, une salade d'endives fruitée ou des légumes au wok avec du poisson.

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