Agneau Blanc Bordeaux AOC - Baron Philippe de Rothschild

Dans le verre, l'Agneau Blanc Bordeaux de la maison Baron Philippe de Rothschild présente une couleur jaune clair brillante. Le premier nez de l'Agneau Blanc Bordeaux révèle des notes d'acacia, de pamplemousse et de citronnelle. Les notes fruitées du bouquet sont accompagnées de Garrigue, d'herbes méditerranéennes et de genièvre.

Ce blanc de Baron Philippe de Rothschild est un bon choix pour tous les amateurs de vin qui préfèrent les vins secs. Toutefois, il ne se montre jamais austère ou râpeux, mais plutôt rond et souple. La finale de ce vin blanc jeune de la région viticole de Bordeaux charme par son bon retentir en bouche.

Vinification de l'Agneau Blanc Bordeaux de Baron Philippe de Rothschild

La base de l'élégant Agneau Blanc Bordeaux, issu de Bordeaux, est constituée de raisins des cépages Sauvignon Blanc et Semillon. Après la récolte, les raisins sont rapidement acheminés vers la cave. Ils sont triés puis foulés délicatement. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à températures contrôlées. Après la fin de la fermentation, l'Agneau Blanc Bordeaux peut mûrir pendant plusieurs mois sur lies fines.

Accords mets et vins avec le Baron Philippe de Rothschild Agneau Blanc Bordeaux

Dégustez ce vin blanc de France idéalement bien frais à 8 - 10°C, en accompagnement d'une salade d'asperges avec quinoa, d'un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert ou d'une omelette au saumon et fenouil.

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