Bockenauer Felseneck Riesling GG 1,5 l Magnum - Schäfer-Fröhlich

Dans le verre, le Bockenauer Felseneck Riesling GG 1,5 l Magnum de Schäfer-Fröhlich offre une robe jaune clair brillante et chatoyante. En faisant tourner le verre, ce vin blanc se caractérise par une légèreté incroyable qui le fait danser dans le verre. Le bouquet de ce vin blanc de la Nahe attire l'attention avec des arômes de pomelo, de citron, de citron vert et de groseille blanche. Si nous poursuivons la recherche aromatique, le sol forestier, les herbes méditerranéennes et la livèche s'y ajoutent.

Le Schäfer-Fröhlich Bockenauer Felseneck Riesling GG 1,5 l Magnum enthousiasme par sa saveur élégamment sèche. Il a été mis en bouteille avec exceptionnellement peu de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et c'est ainsi que ce vin allemand enchante naturellement, malgré toute sa sécheresse, par son équilibre très fin. Le goût n'a pas nécessairement besoin de beaucoup de sucre. La finale de ce vin blanc bien mûr de la région viticole de la Nahe, plus précisément de Bockenau, séduit finalement avec une persistance remarquable. La finale est en outre accompagnée de facettes minérales des sols dominés par le schiste et la roche siliceuse.

Vinification du Bockenauer Felseneck Riesling GG 1,5 l Magnum de Schäfer-Fröhlich

Ce vin blanc élégant d'Allemagne est vinifié à partir du cépage riesling. Dans la Nahe, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de schiste, de roche siliceuse et de grès. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers le pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés.

Conseils de dégustation pour le Bockenauer Felseneck Riesling GG 1,5 l Magnum de Schäfer-Fröhlich

Dégustez ce vin blanc d'Allemagne de préférence bien frais à 8 - 10°C pour accompagner des spaghettis à la sauce câpres-tomates, un curry de pois chiches ou une soupe de poireaux.

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