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Beyer Ranch Zinfandel - Wente Vineyards

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Millésime

9999
2021
Produit uniquement disponible en sets de 6.
6 6
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Excellent Zinfandel...
Corsé, pas trop sec, bien équilibré, fruité et doux.
Corsé, pas trop sec, bien équilibré, fruité et doux.
Texte traduit - Afficher la note originale
| 8 juin 2020

Plus d'informations sur Beyer Ranch Zinfandel - Wente Vineyards

C'est à partir des cépages zinfandel (80%) et petite sirah (20%) qu'est vinifié le Beyer Ranch Zinfandel, corsé et rond, de Wente Vineyards, une région viticole américaine de Californie. 

Dans le verre, ce vin brille d'un rouge rubis profond avec des reflets pourpres. Le nez se réjouit d'un bouquet épicé et fruité avec des arômes de baies des bois (surtout de framboise et de mûre), de cerises juteuses - élégamment soulignés par du poivre fraîchement moulu et quelques épices de bois de chêne. En bouche, les arômes du nez se reflètent également et sont parfaitement soutenus par une structure corsée et un corps rond. Les tanins sont merveilleusement bien intégrés et accompagnent la longue et belle finale. 

Vinification du Wente Beyer Ranch Zinfandel 

Après la récolte des deux cépages, la vendange est fermentée séparément dans la cave de Wente Vineyards en cuves inox. Le moût est remonté deux à trois fois par jour. Une fois la fermentation terminée, ce vin rouge américain est élevé à la fois dans des cuves en acier inoxydable et dans des fûts de chêne. 

Recommandations de dégustation pour le Zinfandel Wente Beyer Ranch

Dégustez ce vin rouge sec des États-Unis avec des entrées - comme des tapas ou des antipasti - des brochettes d'agneau fraîchement grillées, ou encore avec un rôti braisé dans une sauce sombre. 

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vin rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
fête de famille , Cadeau pour de bons amis , Soirée au coin du feu , Dîner romantique , Noël
Pays:
États-Unis
Zone de production:
Kalifornien (US)
Cuvée:
Cuvée de cépages
Maturation:
cuve en acier inoxydable , petit bois
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable , chêne américain , chêne français
Durée de l'extension en mois:
20
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
bois grillé , Mûre , Cerise acide , Vanille
Texture / sensation en bouche:
dense
Réverbération / Finale:
long
Style:
Outre-mer , classique
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestions de plats:
Plats clairs et consistants , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à vin rouge
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bordeaux , classique
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
9
Alcool en volume:
14
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Wijntransport BV - NL-BIO-01 - Songertweg 17 - 5961 NG Horst - Niederlande
Article.-nr :
70697-US-RW-PR-001-14.2
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