Vintage Port Quinta Bom Retiro - Ramos Pinto

Am Rand zeigt sich außerdem ein farblicher Übergang ins . Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Portwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Vintage Port Quinta Bom Retiro bringt Aromen von Mon Cheri Kirsche, Früchtebrote und Rosinen zum Vorschein. Ergänzend zu den fruchtigen Aspekten des Bouquets treten zusätzliche fruchtig-balsamische Nuancen auf.

Der Vintage Port Quinta Bom Retiro kann als besonders fruchtig und samtig charakterisiert werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Druckvoll und facettenreich entfaltet sich dieser schmelzige, seidige und wuchtige Portwein am Gaumen. Die Fruchtsäure des Vintage Port Quinta Bom Retiro ist dabei auffällig mild und verleiht diesem Wein eine herrlich geschmeidige Note. Im Abgang begeistert dieser Portwein aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit schöner Länge. Erneut treten Anklänge an Früchtebrot und Waldbeer-Marmelade hervor.

Vinifikation des Ramos Pinto Vintage Port Quinta Bom Retiro

Der kräftige Vintage Port Quinta Bom Retiro aus Portugal ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Tempranillo, Tinta Barroca und Touriga Nacional hergestellt wird.

Speiseempfehlung zum Ramos Pinto Vintage Port Quinta Bom Retiro

Dieser Portwein aus Portugal sollte idealerweise temperiert zwischen 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu Bratäpfeln mit Joghurtsauce, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.

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