Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde DOC - Quinta da Lixa

Der elegante Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde von Quinta da Lixa entfaltet seine brillante Roséfarbe im Glas. In der Nase verführt dieser Roséwein aus Minho mit Aromen von Nashi-Birne, Apfel, Quitte und Birne. Besonders seine fruchtbetonte Charakteristik macht diesen Wein einzigartig.

Der Quinta da Lixa Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde zeigt sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dabei offenbart dieser Roséwein nie eine grobe oder spartanische Note, wie man es bei Weinen oberhalb der 4-Euro-Grenze erwarten könnte. Im Abgang begeistert dieser frische Roséwein aus der Weinbauregion Minho mit bemerkenswerter Länge, in der erneut die Anklänge an Quitte und Birne zur Geltung kommen.

Vinifikation des Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde von Quinta da Lixa

Der ansprechende Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde aus Portugal ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Espadeiro und Touriga Nacional. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und sanft aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde von Quinta da Lixa

Genießen Sie diesen Roséwein aus Portugal am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C, als harmonische Begleitung zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

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