Antonio Lopes Vinho Verde Rosado - Vidigal Wines

Diese portugiesische Cuvée beeindruckt im Glas mit intensiven Aromen von Trockenpflaumen, Früchtebrot, Dörrobst und Rosinen. Darüber hinaus treten subtile Hinweise auf weitere Früchte hinzu.

Der Antonio Lopes Vinho Verde Rosado überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit nur 19,2 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Für einen Einstiegswein ist das keineswegs selbstverständlich, doch dieser Portugiese begeistert trotz seiner Trockenheit mit einer ausgezeichneten Balance. Überragender Geschmack erfordert nicht zwingend Restzucker. Der Antonio Lopes Vinho Verde Rosado präsentiert am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Eindruck, der selbstverständlich auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Die Textur dieses leichten Roséweins zeigt sich am Gaumen wunderbar seidig. Dank seiner präsenten Fruchtsäure erweist sich der Vinho Verde Rosado am Gaumen als herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinbauregion Vinho Verde, spezifisch aus Vinho Verde DOC, begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifizierung des Antonio Lopes Vinho Verde Rosado

Dieser elegante Roséwein aus Portugal wird aus den Rebsorten Espadeiro und Touriga Nacional vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig sortiert und sanft aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen. Nach der Fermentation reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Antonio Lopes Vinho Verde Rosado

Dieser Portugiese sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Kokos-Limetten-Fischcurry, Spargelsalat mit Quinoa oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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