The Freedom 1843 Shiraz Barossa Valley - Langmeil

Der The Freedom 1843 Shiraz Barossa Valley von Langmeil aus Südaustralien zeigt im geschwenkten Glas eine intensive, purpurrote Farbnuance. Dieser reinsortige australische Wein begeistert im Glas mit ausdrucksvollen Aromen von Pflaume, schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren und Schwarzkirschen. Ergänzt werden diese durch subtile Hinweise auf orientalische Gewürze, Zigarrenkistchen und schwarzen Tee.

Dieser Rotwein von Langmeil ist perfekt für Weinliebhaber, die niedrige Restzuckerwerte bevorzugen. Dabei präsentiert er sich jedoch niemals karg oder spröde. Druckvoll und vielschichtig entfaltet sich dieser samtige, dichte und kraftvolle Rotwein am Gaumen. Mit seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der The Freedom 1843 Shiraz Barossa Valley am Gaumen angenehm frisch und lebendig. Der Abgang dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Weinregion Südaustralien, konkret aus Barossa, beeindruckt schließlich mit einem außergewöhnlichen Nachhall.

Vinifikation des Langmeil The Freedom 1843 Shiraz Barossa Valley

Die Grundlage für den kraftvollen The Freedom 1843 Shiraz Barossa Valley aus Südaustralien bilden Trauben der Rebsorte Syrah. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Eichenfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung reift der The Freedom 1843 Shiraz Barossa Valley für weitere 24 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Langmeil The Freedom 1843 Shiraz Barossa Valley

Dieser Rotwein aus Australien sollte am besten bei 15 - 18°C temperiert serviert werden. Er passt hervorragend zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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