Stellar Shiraz W.O. Western Cape - Stellar Organics

Der Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape aus der Weinbau-Region das Westkap präsentiert sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Die erste Nase des Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape offenbart von Schwarze Johannisbeeren, Maulbeeren und Brombeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Stellar Organics Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Westkap schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Maulbeere und Heidelbeere.

Vinifikation des Stellar Organics Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape

Grundlage für den balancierten Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape aus Südafrika sind Trauben aus der Rebsorte Shiraz. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape von Stellar Organics

Genießen Sie diesen veganen Rotwein aus Südafrika am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu gefüllte Paprikaschoten, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Ossobuco.

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