Spice Trader - Heartland Wines

Der im Fass ausgebaute Spice Trader aus der Weinregion South Australia präsentiert sich im Glas in einem dichten Purpurrot. Idealerweise in ein Bordeauxglas serviert, bietet dieser australische Rotwein herrlich ausdrucksstarke Aromen von Maulbeere, Heidelbeere, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch orientalische Gewürze, Zimt und Bitterschokolade, die durch den Ausbau im Holzfass verstärkt werden.

Dieser trockene Rotwein von Heartland Wines ist perfekt für Weinliebhaber, die keinen Zucker in ihrem Getränk bevorzugen. Der Spice Trader weist lediglich 0,6 Gramm Restzucker auf und kommt diesem Wunsch somit sehr nahe. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins angenehm dicht. Seine vitale Fruchtsäure verleiht ihm eine frische und lebendige Note. Im Abgang überzeugt der Wein mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Geschmacksnoten von Brombeere und schwarzer Johannisbeere hervortreten.

Vinifikation des Heartland Wines Spice Trader

Die Basis für die hochwertige und kraftvolle Cuvée Spice Trader von Heartland Wines bilden Cabernet Sauvignon- und Syrah-Trauben. Die Trauben für diesen Rotwein aus Australien werden nach Erreichen der idealen Reife ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der Spice Trader für 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Heartland Wines Spice Trader

Genießen Sie diesen australischen Rotwein am besten bei 15–18°C zu Gerichten wie Entenbrust mit Zuckerschoten, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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