Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique - Simonsig

Die erste Nase des Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique verführt mit Aromen von Äpfeln, Birnen und Brombeeren. Zu den fruchtigen Akzenten des Bouquets gesellen sich zudem noch balsamische Nuancen.

Auf der Zunge präsentiert sich dieser leichtfüßige Cap Classique mit einer äußerst ausgewogenen Textur. Dank seiner markanten Fruchtsäure wirkt der Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique im Mund beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Cap Classique aus der Weinbauregion Coastal Region, insbesondere aus Stellenbosch, besticht durch einen beachtlichen Nachhall.

Vinifikation des Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique

Die Grundlage für die hochwertige und wunderbar elegante Cuvée Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique von Simonsig bilden die Trauben der Sorten Pinotage, Pinot Meunier und Spätburgunder. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung im Edelstahltank sowie die Flaschengärung unter kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique

Genießen Sie diesen Cap Classique aus Südafrika am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung, würziger Esskastaniensuppe oder mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln.

Prämierungen für den Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique von Simonsig

Neben einem ausgeprägten Preis-Leistungs-Verhältnis kann dieser Cap Classique von Simonsig auch mit Auszeichnungen, darunter mehrere Medaillen, auftrumpfen. Im Einzelnen sind dies:

• Mundus Vini - Silber

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