Sauvignon Blanc Marlborough - Hans Greyl

Der Sauvignon Blanc Marlborough aus der Weinbau-Region Neuseeland Südinsel zeigt sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Dieser sortenreine Wein aus Neuseeland beeindruckt mit ausdrucksstarken Aromen von Zitronen, Stachelbeeren und Mangos. Ergänzt werden diese durch subtile Anklänge von Buchsbaum.

Der neuseeländische Wein besticht durch ein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit lediglich 2,5 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Dies ist ein echter Qualitätswein, der sich deutlich von weniger anspruchsvollen Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance überzeugt. Geschmack braucht nicht unbedingt Zucker. Auf der Zunge präsentiert sich dieser harmonische Weißwein mit einer außergewöhnlich leichten Textur. Dank seiner präsenten Fruchtsäure wirkt der Sauvignon Blanc Marlborough am Gaumen besonders frisch und lebhaft. Im Nachklang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Noten von Mango und Zitrone durchscheinen.

Vinifikation des Sauvignon Blanc Marlborough von Hans Greyl

Dieser harmonische Weißwein aus Neuseeland wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc vinifiziert. Nach der Lese werden die Trauben schnell ins Presshaus gebracht, wo sie selektiert und sorgfältig zerdrückt werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc Marlborough von Hans Greyl

Dieser Weißwein aus Neuseeland sollte gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er ist die ideale Begleitung zu Gerichten wie Kichererbsen-Curry, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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