Riesling Passion Reserve - Weingut Pfaffl

Im Glas präsentiert sich der Riesling Passion Reserve vom Weingut Pfaffl in einer intensiven hellgelben Farbe. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Weißwein eine hohe Viskosität, die sich in klaren Kirchenfenstern am Glasrand äußert. Dieser sortenreine österreichische Wein begeistert im Glas mit ausdrucksstarken Aromen von Pink Grapefruit, Kumquats, Geissblatt und Linden, ergänzt durch Anklänge von sonnengewärmt erscheinendem Gestein und Waldboden.

Der österreichische Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit 6,8 Gramm Restzucker präsentiert er sich in der Flasche. Wie man es natürlich von einem Wein im Icon-Wein Segment erwarten sollte, begeistert dieser Österreicher trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure entfaltet der Riesling Passion Reserve am Gaumen eine wunderbare Frische und Lebendigkeit. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich beeindruckt letztlich mit einem schönen Nachhall, der von mineralischen Noten der sand- und lehmdominierenden Böden begleitet wird.

Vinifikation des Weingut Pfaffl Riesling Passion Reserve

Dieser kraftvolle Weißwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. In Niederösterreich wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Sand. Der Riesling Passion Reserve ist ein Wein aus der Alten Welt im besten Sinne, da er einen außergewöhnlichen europäischen Charme versprüht, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt klar unterstreicht. Die Trauben für diesen Weißwein aus Österreich werden, nachdem die optimale Reife erreicht ist, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zeitnah in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Fermentation reift der Wein für 7 Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung zum Weingut Pfaffl Riesling Passion Reserve

Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleitung zu Kürbis-Auflauf, Lauch-Tortilla oder Lauchsuppe.

Prämierungen für den Riesling Passion Reserve von Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2020 - ÖGZ Sieger
2019 - Selection GOLD
2019 - AWC GOLD
2018 - Selection
2018 - Savoir Vivre GROSSES GOLD
2018 - ÖGZ - 1. Platz GOLD
2018 - Berliner Wein Trophy - GOLD
2018 - AWC SILVER
2016 - SELECTION - 4 Sterne
2015 - Wine Enthusiast 92 Punkte
2015 - Selection
2015 - Savoir Vivre
2015 - Falstaff 93 Punkte
2015 - DOUBLE GOLD bei Asian Wine & Spirits Awards
2015 - Best of Riesling 90 Punkte

• Meer producten van Weingut Pfaffl