Oude Kaap Klassiek Wit - DGB

Der geschmeidige Oude Kaap Klassiek Wit aus dem Hause DGB präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Platingelb. In der Nase entfaltet dieser DGB-Weißwein Aromen von Guaven, Physalis, Ananas, Gallia-Melone und Mangos.

Am Gaumen zeigt sich dieser leichte Weißwein sowohl leichtfüßig als auch komplex. Dank seiner markanten Fruchtsäure wirkt der Oude Kaap Klassiek Wit im Geschmack wunderbar frisch und lebendig. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Weißwein aus der Region Coastal Region mit einer angenehmen Länge und lässt erneut Aromen von Ananas und Guave durchscheinen.

Vinifikation des DGB Oude Kaap Klassiek Wit

Dieser raffinierte Weißwein aus Südafrika wird aus den Traubensorten Chenin Blanc, Colombard und Sauvignon Blanc zusammengefügt. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und sorgfältig gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung für den Oude Kaap Klassiek Wit von DGB

Dieser Weißwein aus Südafrika sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spargelsalat mit Quinoa.

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