Paso Robles Cabernet Sauvignon - Francis Ford Coppola Winery

Der The Family Coppola Paso Robles Cabernet von Francis Ford Coppola Winery aus Kalifornien zeigt in einem geschwenkten Glas eine intensive, rubinrote Farbe. Beim Schwenken erkennt man die hohe Viskosität des Rotweins, sichtbar durch Kirchenfenster am Glasrand. Das Bukett dieses kalifornischen Rotweins besticht mit Aromen von Brombeere, Zwetschge, Schwarzer Johannisbeere und Schattenmorelle. Besonders macht ihn seine fruchtbetonte Art.

Der Francis Ford Coppola Winery The Family Coppola Paso Robles Cabernet präsentiert sich dem Weingenießer angenehm trocken. Dabei wirkt er weder grob noch karg, sondern ist rund und samtig. Am Gaumen zeigt sich dieser dichte Rotwein kraftvoll und vielschichtig. Seine lebendige Fruchtsäure sorgt für eine außergewöhnlich frische und lebendige Geschmackserfahrung. Im Abgang überzeugt der Wein aus Kalifornien mit beachtlicher Länge, wobei erneut Noten von Schattenmorelle und Schwarzkirsche erkennbar sind.

Vinifikation des The Family Coppola Paso Roblas Cabernet von Francis Ford Coppola Winery

Die Grundlage für die hochwertige und kraftvolle Cuvée The Family Coppola Paso Roblas Cabernet bilden Cabernet Sauvignon und Syrah Trauben. Nach der Weinlese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht, sortiert und vorsichtig zerquetscht. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird von einer mehrmonatigen Reifung in Eichenfässern begleitet.

Speiseempfehlung für den Francis Ford Coppola Winery The Family Coppola Paso Roblas Cabernet

Dieser amerikanische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich perfekt als Begleitung zu Lauchsuppe, Thai-Gurkensalat oder Kichererbsen-Curry.

Prämierungen für den The Family Coppola Paso Roblas Cabernet von Francis Ford Coppola Winery

Neben einem Ruf als echtes Premium-Produkt kann dieser Wein von Francis Ford Coppola Winery auch mit Auszeichnungen, darunter Medaillen, trumpfen. Im Jahrgang 2017 wurde er beispielsweise mit folgenden Auszeichnungen bedacht:

• Mundus Vini - Gold

• Meer producten van Francis Ford Coppola