Fonte Vinho Verde Rosé DOC - Quinta da Aveleda

Im Glas präsentiert der Fonte Vinho Verde Rosé von Quinta da Aveleda eine brillant schimmernde hellrote Farbe. Nach etwas Zeit entfaltet dieser Roséwein aus Portugal herrlich ausdrucksstarke Aromen von Himbeere, Veilchen und Erdbeere, ergänzt durch Rote Johannisbeere und mineralische Noten.

Der Wein überzeugt mit einem klaren, trockenen Geschmacksbild. Mit nur 4 Gramm Restzucker wurde er abgefüllt. Wie man es bei einem hochwertigen Wein erwarten kann, fasziniert dieser Portugiese trotz seiner Trockenheit mit einer exquisiten Balance. Geschmack erfordert nicht zwingend Zucker. Am Gaumen zeigt sich dieser knackige Roséwein leichtfüßig und komplex. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure bleibt der Fonte Vinho Verde Rosé am Gaumen frisch und vital. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Region Vinho Verde mit schöner Länge, wobei erneut Anklänge an Erdbeere und Veilchen aufkommen.

Vinifikation des Fonte Vinho Verde Rosé von Quinta da Aveleda

Die Grundlage für die erstklassige und elegant gestaltete Cuvée Fonte Vinho Verde Rosé von Quinta da Aveleda bilden die Trauben Azal, Espadeiro und Touriga Nacional. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und schonend aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Quinta da Aveleda Fonte Vinho Verde Rosé

Genießen Sie diesen Roséwein aus Portugal am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen, oder auch solo ist er ein wahres Vergnügen.

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