Aromen 🍇 Der Circle of Life White von Waterkloof überzeugt durch seinen eleganten, cremigen Charakter und eine ausgewogene Harmonie zwischen Fruchtsäure und Textur.
🍽️ Dieser Wein zeigt sein volles Geschmacksprofil besonders gut in Kombination mit Spinatgratin mit Mandeln oder Kabeljau, serviert mit Gurken-Senf-Gemüse.
🌍 Er wird aus sorgfältig ausgewählten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Semillon Trauben hergestellt, die aus der angesehenen Coastal Region in Stellenbosch stammen.
Circle of Life White - Waterkloof
Südafrika Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
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Steckbrief des Circle of Life White - Waterkloof
Im Glas präsentiert sich der Circle of Life White von Waterkloof in einem strahlenden platingelben Farbton. Im Zentrum zeigt sich dieser Weißwein in einem ausdrucksvollen goldgelben Farbton. In der Nase offenbart dieser Wasserkoof Weißwein eine Vielzahl von Aromen wie Gallia-Melonen, Papayas, Pink Grapefruit, Mangos und Guaven.
Der Waterkloof Circle of Life White ist für den Weinliebhaber wunderbar trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein nie grob oder karg, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Auf der Zunge besticht dieser harmonische Weißwein durch seine ungemein cremige Textur. Dank der gut ausbalancierten Fruchtsäure verwöhnt der Circle of Life White mit einem samtigen Mundgefühl, ohne dabei an saftiger Frische einzubüßen. Das Finale dieses gereiften Weißweins aus der Weinbauregion Coastal Region, genauer gesagt von Stellenbosch, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.
Vinifikation des Waterkloof Circle of Life White
Die Grundlage für die hervorragende und wunderbar ausgewogene Cuvée Circle of Life White von Waterkloof bilden die Trauben Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Semillon. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.
Speiseempfehlung für den Circle of Life White von Waterkloof
Dieser Südafrikaner sollte bei 8 - 10°C gut gekühlt genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.
Prämierungen für den Circle of Life White von Waterkloof
Dieser Wein aus Stellenbosch begeistert nicht nur uns, sondern auch namhafte Weinbewertungsexperten, die ihn mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet haben. Unter den Bewertungen für den Jahrgang 2016 finden sich:
- Tim Atkin Master of Wine - 95 Punkte
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Harte Fakten
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