Chardonnay - Dark Horse

Der Dark Horse Chardonnay ist ein geschmeidiger, lebhafter und sortenreiner Weißwein aus dem amerikanischen Weinanbaugebiet Kalifornien. 

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem strahlenden Gelb mit goldenen Nuancen und begeistert mit seinem anregenden Bouquet, das von Pfirsich-, tropischen Frucht- und Bratapfel-Aromen geprägt ist. Ein Hauch von Karamell verleiht ihm das besondere Etwas. Dieser kalifornische Weißwein wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben vinifiziert und verführt am Gaumen mit Noten von Vanille und Eiche. Buttrige Nuancen leiten in ein sanftes, langanhaltendes und cremiges Finale über.

Vinifikation des Dark Horse Chardonnay 

Nach der Ernte der Chardonnay-Trauben werden diese im Weinkeller von Dark Horse zunächst in Edelstahltanks vergoren. Danach durchläuft dieser Wein auch die malolaktische Gärung, was ihm seinen wunderbaren Schmelz verleiht. Zum Abschluss reift dieser Wein sur Lie in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Dark Horse Chardonnay

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Kalifornien zu Pasta mit Schweinefilet und Kräutersahnesauce oder zu cremigem Risotto.

Auszeichnungen für den Dark Horse Chardonnay

• Berliner Wine Trophy: Gold für 2015
• International Wine & Spirits Competition: Silber für 2015

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