Blauer Zweigelt - Weingut Stadt Krems

Der Blauer Zweigelt aus dem Weingut Stadt Krems in Niederösterreich zeigt im Glas eine markante hellrote Nuance. Dieser Wein vom Weingut Stadt Krems präsentiert sich dem Weinliebhaber auf wunderbare Weise trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein nie derb oder fade, was man bei einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten würde. Am Gaumen offenbart sich eine extrem leichte und knackige Textur. Dank der markanten Fruchtsäure wirkt der Blauer Zweigelt herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Niederösterreich – konkret aus Kremstal – besticht schließlich durch einen ansprechenden Nachhall.

Vinifikation des Blauer Zweigelt von Weingut Stadt Krems

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, nämlich Zweigelt. Für diesen bemerkenswerten reinsortigen Wein vom Weingut Stadt Krems wurde ausschließlich makelloses Traubenmaterial verwendet. Die Trauben für diesen Rotwein aus Österreich werden, wenn sie optimal reif sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zerkleinert werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Blauer Zweigelt die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Stadt Krems Blauer Zweigelt

zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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