Tre Fie Langhe Arneis DOC - Gian Piero Marrone

Dans le verre, le Tre Fie Langhe Arneis de la plume de Gian Piero Marrone offre une robe jaune platine dense. Ce vin italien monocépage présente dans le verre des notes merveilleusement expressives d'acacia, de fleur d'oranger, de citron vert et de citronnelle. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

Le Gian Piero Marrone Tre Fie Langhe Arneis enthousiasme par sa saveur élégamment sèche. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Comme on peut naturellement l'attendre d'un vin de haute qualité, cet italien séduit naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Un goût excellent n'a pas forcément besoin de beaucoup de sucre. En bouche, la texture de ce vin blanc puissant est merveilleusement légère. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole du Piémont enthousiasme par sa longueur remarquable. On retrouve à nouveau des notes de fleurs de cerisier et de poire nashi.

Vinification du Gian Piero Marrone Tre Fie Langhe Arneis

La base du puissant Tre Fie Langhe Arneis d'Italie est constituée de raisins issus du cépage Arneis. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement broyés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en inox à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Tre Fie Langhe Arneis peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines. Une fois le vin terminé, le Tre Fie Langhe Arneis est délicatement harmonisé.

Conseils d'accompagnement pour le Tre Fie Langhe Arneis de Gian Piero Marrone

Expérimentez ce vin blanc d'Italie de préférence bien frais à 8 - 10°C pour accompagner une salade d'endives fruitée, une salade d'asperges au quinoa ou un curry de poisson à la noix de coco et à la lime.

Récompenses pour le Tre Fie Langhe Arneis de Gian Piero Marrone

Ce vin des Langhe DOC n'a pas convaincu que nous, non, il a déjà été récompensé par des évaluateurs de vins connus. Parmi les évaluations, on trouve pour le millésime 2020

• JG 2020

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