Superiore Agrestis Nebbiolo d'Alba DOC - Gian Piero Marrone

Le puissant Superiore Agrestis Nebbiolo d'Alba de la plume de Gian Piero Marrone glisse dans le verre avec une robe rubis dense. En faisant tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par de fortes fenêtres d'église sur le bord du verre. Ce vin italien monocépage flatte dans le verre des notes délicieusement expressives de citron vert, de pomelo, de pamplemousse et de lilas. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

Le Gian Piero Marrone Superiore Agrestis Nebbiolo d'Alba se présente aux amateurs comme un vin délicieusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement dense. En fin de bouche, ce jeune vin de la région viticole du Piémont enthousiasme par sa longueur remarquable. On retrouve à nouveau des notes de lavande et de lilas.

Vinification du Gian Piero Marrone Superiore Agrestis Nebbiolo d'Alba

Le puissant Superiore Agrestis Nebbiolo d'Alba d'Italie est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Nebbiolo. Le Superiore Agrestis Nebbiolo d'Alba est un vin de l'Ancien Monde dans le meilleur sens du terme, car cet Italien dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins de l'Ancien Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans le grand bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le puissant Superiore Agrestis Nebbiolo d'Alba est encore élevé pendant quelques mois dans des fûts en bois de chêne. Une fois le vin terminé, le Superiore Agrestis Nebbiolo d'Alba est délicatement harmonisé.

Conseils de dégustation pour le Superiore Agrestis Nebbiolo d'Alba de Gian Piero Marrone

Ce vin rouge italien doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un magret de canard aux pois gourmands, une escalope de veau aux haricots et tomates ou un couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf.

Promotions pour le Superiore Agrestis Nebbiolo d'Alba de Gian Piero Marrone

Ce vin de Nebbiolo d'Alba DOC n'enthousiasme pas que nous, non, il a déjà été récompensé par de célèbres journalistes spécialisés dans le vin. Parmi les évaluations, on trouve pour le millésime 2018

• JG 2018

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