Steinberg Monopol Riesling Erste Lage - Weingut In den Zehn Morgen

Le Steinberg Monopol Riesling Erste Lage du domaine viticole In den Zehn Morgen de la Nahe révèle dans le verre à vin une robe jaune claire et lumineuse. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin blanc, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Ce vin allemand monocépage présente dans le verre des notes délicieusement expressives d'abricot, de pamplemousse, de poire et de pomme mûre. S'y ajoutent des réminiscences d'autres fruits.

Le Weingut In den Zehn Morgen Steinberg Monopol Riesling Erste Lage se présente au buveur de vin merveilleusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait s'y attendre dans un segment de vins premium et de terroirs. Ce vin blanc crémeux se présente équilibré et complexe au palais. En fin de bouche, ce vin blanc de la région viticole de la Nahe enthousiasme par sa longueur remarquable. On y retrouve à nouveau des notes de pêche et d'abricot. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par le lœss et le sable viennent s'y ajouter.

Vinification du Steinberg Monopol Riesling Erste Lage du domaine viticole In den Zehn Morgen

Le Steinberg Monopol Riesling Erste Lage équilibré d'Allemagne est un vin monocépage, produit à partir du cépage Riesling. Dans la Nahe, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols composés de sable et de loess. De toute évidence, le Steinberg Monopol Riesling Erste Lage est également déterminé par bien plus que le sol de Bad Kreuznach. Ce vin allemand peut littéralement être qualifié de vin de l'Ancien Monde, qui se présente de manière exceptionnellement impressionnante. Les baies de ce vin blanc d'Allemagne sont récoltées exclusivement à la main, au moment de leur maturité optimale. Après la récolte, les raisins sont immédiatement envoyés au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation dans le grand bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, l'élégant Steinberg Monopol Riesling Erste Lage est encore élevé pendant 10 mois dans de grands fûts de chêne.

Conseils de dégustation du domaine In den Zehn Morgen Steinberg Monopol Riesling Erste Lage

Buvez ce vin blanc d'Allemagne idéalement bien frais à 8 - 10°C pour accompagner une salade d'endives fruitée, une tortilla de poireaux ou des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe.

Récompenses pour le Steinberg Monopol Riesling Erste Lage du domaine viticole In den Zehn Morgen

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