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Arômes
Brioche , mûre , Melon au miel , Cerise acide et minéral

🍇 Cultivé sur des sols argileux et loessiques à Baden, ce sekt rosé de Spätburgunder capture la précision artisanale des vendanges manuelles avec une fraîcheur résolument vivante

✨ Élevé en cuve inox et en petites pièces de bois, il se montre clairement structuré, d’une précision pétillante, et accompagne parfaitement un apéritif de mariage ou un anniversaire marquant

🍾 Le Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt Brut de Meyer Näkel et Klumpp apprécie les sushis, les canapés au saumon ainsi que le fromage de chèvre accompagné de baies fraîches

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Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt Brut - Meyer-Näkel & Klumpp

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Millésime

2022
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12
5
24
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Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt Brut - Meyer-Näkel & Klumpp
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| 17 mai 2021

Plus d'informations sur Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt Brut - Meyer-Näkel & Klumpp

Le Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut est un vin mousseux de première classe. Il présente une magnifique couleur rouge rosé brillante. Le perlage de ce vin mousseux brille dans le verre de manière vitale et persistante. Le premier nez du Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut révèle des nuances de mangue, de physalis et de badiane. Aux parties fruitées du bouquet s'ajoutent des notes d'élevage en fût comme la tresse de levure, la brioche et le sol forestier.

Le Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut de Meyer-Näkel & Klumpp est exactement ce qu'il faut pour tous les amateurs de vin qui aiment le moins de douceur possible dans le vin. Mais il ne se montre jamais austère ou cassant, comme on peut naturellement l'attendre d'un vin. En bouche, la texture de ce vin mousseux léger est merveilleusement légère et croquante. Grâce à son acidité fruitée incisive, le Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut se montre frais et vivant en bouche. La finale de ce vin mousseux de la région viticole de Baden enthousiasme enfin par sa remarquable persistance. La fin de bouche est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par l'argile et le lœss.

Vinification du Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut de Meyer-Näkel & Klumpp

Les raisins du cépage pinot noir constituent la base de l'élégant Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut de Baden. Dans le pays de Bade, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols composés d'argile et de loess. Les baies pour ce vin mousseux d'Allemagne sont récoltées exclusivement à la main, après avoir assuré une maturité optimale. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement amenés au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Les vins de base sont ensuite mis à fermenter.

Recommandations de dégustation du Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut

Ce vin allemand doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner des petits paquets de fromage de brebis cuits au four, une truite rôtie au gingembre et à la poire ou un curry épicé avec de l'agneau.

PROFIL

Type de produit:
Catégorie de vin:
Vins mousseux
Type de vin:
Sekt
Couleurs:
rosé
Goût:
brut - bruto
Arôme:
Brioche , mûre , Melon au miel , minéral , Cerise acide
Texture / sensation en bouche:
croquant , facile
Réverbération / Finale:
long
Occasion et thème:
Apéritif , fête de famille , mariage , Dîner romantique , réveillon de Nouvel an , La Saint-Valentin
Pays:
Allemagne
Zone de production:
Bade (DE)
Sols & Couches spéciales:
Loam , lœss
Alcool en volume:
12
Acidité du vin en g/l:
7,6
Sucre résiduel env. en g/l:
8,2
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable , petit bois
Détails de l'aménagement:
Barrique 225 l , cuve en acier inoxydable
Durée de conservation en années à partir du millésime:
4
Récolte:
Vendange manuelle
Style:
complexe , moderne
Suggestions de plats:
Plats clairs et légers , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à vin mousseux
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
moderne , Bouteille de vin mousseux
Type de fermeture:
Bouchon de champagne
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Klumpp und Näkel GbR - Heidelberger Straße 100 - 76646 Bruchsal
PID:
70011-DE-SW-PN-001.1
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