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91-93
Punkte
Robert Parker
93
Punkte
James Suckling
93
Punkte
Tim Atkin
94
Punkte
Descorchados
Mûre, Cerise acide, Violettes, bois grillé et Vanille
  • Dieser topprämierte Rotwein passt ausgezeichnet zu Ossobuco oder Entenbrust mit Zuckerschoten
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen Rotwein besonders duftig und komplex
  • Dieser argentinische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Signature Malbec - Susana Balbo

Millésime

9999
2019
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Plus d'informations sur Signature Malbec - Susana Balbo

Le Signature Malbec de Susana Balbo est un vin rouge équilibré, très structuré et séduisant de la région viticole argentine Uco Valley à Mendoza. Ce vin est principalement vinifié à partir de malbec (95%) avec une petite part de petit verdot (5%). 

Ce vin se présente dans le verre avec une robe violette profonde et un cœur presque noir. Cette cuvée régale le nez avec ses arômes fruités de mûres mûres, de cerises noires juteuses, de prunes noires et de myrtilles fraîchement cueillies. Le bouquet est parfaitement souligné par des nuances épicées raffinées. En bouche, ce vin rouge argentin convainc par sa texture incomparablement veloutée et son corps puissant. Les arômes du nez se reflètent également et sont parfaitement enveloppés par une acidité filigrane et des notes de chêne bien intégrées. La finale est d'une longueur délicieusement persistante. 

Vinification du Susana Balbo Signature Malbec

C'est dans la vallée d'Uco que poussent les raisins de malbec et de petit verdot pour ce vin rouge. Après une récolte soigneuse, les baies sont immédiatement transportées dans la cave de Susana Balbo où elles sont d'abord égrappées et légèrement pressées. Le moût est fermenté en cuve inox à température contrôlée avec des remontages quotidiens et subit une macération prolongée de 35 jours. Enfin, ce vin est élevé pendant 13 mois en barriques de chêne français. Dont 80% de bois neuf et 20% de second passage. 

Suggestion de dégustation du Malbec Susana Balbo Signature

Dégustez ce vin rouge sec d'Argentine avec un carré d'agneau en croûte d'herbes, un rôti de bœuf farci à la sauce sombre ou encore avec des fromages moyennement corsés. 

Distinctions pour le Signature Malbec de Susana Balbo

    • Vinous : 91 points pour 2016
    • Tim Atkin : 94 points pour 2016
    • Stephan Tanzer : 92 points pour 2016
    • Descorchardos : 95 points pour 2016
    • James Suckling : 92 points pour 2016
    • Robert M. Parker - The Wine Advocate : 92+ points pour 2016

PROFIL

91-93
Punkte
Robert Parker
93
Punkte
James Suckling
93
Punkte
Tim Atkin
94
Punkte
Descorchados
Type de produit:
Variante de vin:
Vin rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
fête de famille , Cadeau pour de bons amis , surprises amateurs de vin , Dîner romantique , Noël
Acidité totale env. en g/l:
5,3
Sucre résiduel env. en g/l:
1,9
Pays:
Argentine
Zone de production:
Valle de Uco (AR)
Cuvée:
Cuvée de cépages
Maturation:
petit bois
Détails de l'aménagement:
chêne français , Barrique 225 l
Durée de l'extension en mois:
13
Récompenses:
Robert Parker - The Wine Advocate - 91-93 Punkte , James Suckling - 93 Punkte , Tim Atkin Master of Wine - 93 Punkte , Descorchados - 94 Punkte
Arôme:
bois grillé , Mûre , Cerise acide , Violettes , Vanille
Texture / sensation en bouche:
velouté
Réverbération / Finale:
long
Style:
Outre-mer , parfumée , complexe
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestions de plats:
Plats sombres , Plats clairs et consistants
Verre conseillé:
Verre à Bordeaux
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bordeaux , moderne
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Alcool en volume:
14.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
Article.-nr :
70172-AR-RW-MA-012-16
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