Riesling Vulkangestein - Schäfer-Fröhlich

Le Riesling Vulkangestein de la maison Schäfer-Fröhlich, en provenance de la Nahe, révèle dans le verre tournoyant une couleur jaune clair brillante. Lorsqu’on fait tourner le verre, ce vin blanc se distingue par une légèreté extraordinaire qui le fait danser avec vivacité dans le verre. Au bouquet de ce vin blanc de la région viticole de la Nahe, on devine des arômes de diverses baies rouges et noires, complétés par des nuances épicées. Ce vin séduit par son profil gustatif élégamment sec. Il a été mis en bouteille avec seulement 8,7 grammes de sucre résiduel. Comme on peut naturellement l’attendre d’un vin de tout premier ordre, ce vin allemand enchante, malgré toute sa sécheresse, par son équilibre des plus raffinés. L’arôme n’a pas nécessairement besoin de beaucoup de sucre. Grâce à son acidité fruitée vive, le Riesling Vulkangestein se montre au palais impressionnant de fraîcheur et de vivacité. La finale de ce vin blanc de la région viticole de la Nahe convainc enfin par sa belle persistance.

Vinification du Riesling Vulkangestein de Schäfer-Fröhlich

Ce vin blanc élégant d’Allemagne est élaboré à partir du cépage Riesling. Après les vendanges, les raisins sont rapidement acheminés vers la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d’un élevage.

Accord mets et vins pour le Riesling Vulkangestein de Schäfer-Fröhlich

Dégustez idéalement ce vin blanc d’Allemagne bien frais, à 8 - 10°C, en accompagnement de

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