Sauvignon Blanc 1,0 l - Lergenmüller

Dans le verre, le Sauvignon Blanc de Lergenmüller se présente avec une couleur jaune pâle brillamment scintillante. Au bouquet de ce vin blanc de l’appellation Palatinat, on devine des arômes de diverses baies rouges et noires, complétés par des nuances épicées. Ce vin blanc sec de Lergenmüller est parfait pour les amateurs qui aiment leurs vins secs. Le Sauvignon Blanc s’en approche déjà beaucoup, puisqu’il a été vinifié avec seulement 1,9 gramme de sucre résiduel. En bouche, ce vin blanc léger se distingue par une texture extrêmement croquante. Grâce à son acidité fruitée présente, le Sauvignon Blanc se montre merveilleusement frais et vivant au palais. La finale de ce vin blanc de la région viticole du Palatinat séduit enfin par une belle persistance.

Vinification du Sauvignon Blanc de Lergenmüller

Ce vin blanc élégant d’Allemagne est vinifié à partir du cépage Sauvignon Blanc. Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés dans les plus brefs délais au chai de pressurage. Là, ils sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines, avant d’être finalement mis en bouteille.

Suggestion de mets pour le Sauvignon Blanc de Lergenmüller

Dégustez idéalement ce vin blanc d’Allemagne très bien rafraîchi, à 5 - 7°C, en accompagnement de

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