Riesling trocken - Seebrich

Le Seebrich Riesling est un vin blanc de première classe dans un verre bien poli. Il y révèle une magnifique robe jaune clair et lumineuse. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc d'Allemagne révèle des arômes délicieusement expressifs de sureau, de banane et de pomme mûre, complétés par d'autres nuances fruitées.

Le Seebrich Riesling est agréablement sec. Il a été mis en bouteille avec 8 grammes de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et c'est ainsi que ce vin allemand enchante naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Un goût excellent n'a pas forcément besoin de beaucoup de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est merveilleusement légère. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Riesling se montre merveilleusement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin blanc de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de sureau et de banane.

Vinification du Riesling de Seebrich

Le Riesling équilibré d'Allemagne est un vin monocépage produit à partir du cépage Riesling. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement broyés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Conseils de dégustation du Seebrich Riesling

Dégustez ce vin blanc d'Allemagne idéalement bien frais à 8 - 10°C pour accompagner des spaghettis au pesto de yaourt à la menthe, une omelette au saumon et fenouil ou des légumes au wok avec du poisson.

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