Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumberger

Le Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace élégant de Domaines Schlumberger se déploie dans le verre avec une robe rouge clair lumineuse. Au nez, ce vin rouge de Domaines Schlumberger révèle une multitude de griottes. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, l’élevage en cuve inox apporte en outre des arômes de groseille rouge, de vinaigre balsamique et d’humus de sous-bois.

Ce vin rouge de Domaines Schlumberger est exactement ce qu’il faut pour les amateurs de vins secs. Le Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace s’en approche de très près, puisqu’il a été vinifié avec seulement 0,2 gramme de sucre résiduel. Équilibré et complexe, ce vin rouge charnu et soyeux se présente au palais avec beaucoup de relief. L’acidité du Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace est merveilleusement fondue, ce qui rend ce vin délicieusement velouté. La finale de ce vin rouge à bonne capacité de garde, issu de la région viticole d’Alsace, séduit enfin par une belle persistance. La longueur est en outre accompagnée de notes minérales provenant des sols dominés par la roche altérée et le grès.

Vinification du Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace de Domaines Schlumberger

Le Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace équilibré, en provenance de France, est un vin monocépage élaboré à partir du cépage Pinot Noir. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Alsace. Les vignes y enfoncent profondément leurs racines dans des sols de grès et de roches d’érosion. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible au chai. Ils y sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Elle est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Accord mets-vin pour le Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace de Domaines Schlumberger

Dégustez ce vin rouge de France, idéalement servi à une température de 15 à 18 °C, en accompagnement d’un curry de pois chiches, d’un bœuf bourguignon ou d’un cabillaud aux légumes de concombre et moutarde.

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