Muskateller Sand - Weingut Pfaffl

Le bouquet de ce vin blanc de Basse-Autriche séduit avec des notes de coing, de pomme, de poire nashi et de poire. Si l'on poursuit la recherche aromatique, on découvre le croquant, les épices du pain d'épices et les noisettes les plus grosses.

En bouche, le Muskateller Sand du domaine Pfaffl s'ouvre sur un vin merveilleusement sec, accrocheur et aromatique. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Muskateller Sand flatte la bouche avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole de Basse-Autriche enthousiasme par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de poire et de coing. En fin de bouche, s'ajoutent des notes minérales des sols dominés par le sable.

Vinification du Muskateller Sand du domaine viticole Pfaffl

Ce vin blanc équilibré d'Autriche est vinifié à partir du cépage muscat. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Basse-Autriche. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols sablonneux. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en inox à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Muskateller Sand peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Conseils de dégustation du domaine Pfaffl Muskateller Sand

Ce vin autrichien doit être dégusté de préférence modérément frais à 11 - 13°C. Il est parfait pour accompagner une truite frite avec une poire au gingembre, une salade de légumes avec des betteraves rouges ou des légumes au wok avec du poisson.

Récompenses pour le Muskateller Sand du domaine Pfaffl

2021 - Vainqueur ÖGZ
2021 - Mundus Vini ARGENT
2021 - Frankfurt International Trophy OR
2020 - Mundus Vini OR
2020 - Berliner Wein Trophy OR
2019 - Savoir Vivre GROSSES OR
2019 - Prague Regional Champion
2019 - Mundus Vini ARGENT
2019 - Frankfurt International Trophy GOLD
2019 - Die Presse
2019 - AWC ARGENT
2018 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2018 - Berliner Wein Trophy - GOLD
2017 - ÖGZ - 1. 2ème place GOLD
2017 - Muscats du Monde - ARGENT
2017 - AWC Silver
2015 - Falstaff 90 points
2014 - Falstaff 90 points

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