Vente

végétalien

Vorschau: Côtes du Rhône AOC - La Rocaille

Vente

végétalien

Arômes

mûre , Prune , animal , bois grillé et Vanille

🍷 Le Côtes du Rhône AOC La Rocaille se présente avec un style élégant et puissant, ainsi qu'une belle couleur rubis.

🍽️ Savourez-le avec des plats copieux tels que le gigot de cerf dans une sauce aux pruneaux ou les joue de bœuf braisées pour une expérience gustative inoubliable.

🌄 Les raisins de haute qualité proviennent de la célèbre région du Rhône et sont traités avec le plus grand soin par Le Cellier Des Princes.

Côtes du Rhône AOC - La Rocaille

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Plus d'informations sur Côtes du Rhône AOC - La Rocaille

Le vin La Rocaille des Côtes du Rhône montre ce que la région a dans le ventre. Le verre est d'un rouge rubis intense avec de légers reflets. Un parfum intense de fruits généreux envahit le nez, qui se reflète dans le palais et y laisse un jus frais et une plénitude fruitée de mûres et de fruits mûrs.

Associé à une acidité discrète et à des tanins veloutés, La Rocaille forme une structure souple et rafraîchissante qui peut agir sur le palais avec une persistance intense.

Vinification du La Rocaille Côtes du Rhône

Les raisins proviennent de jeunes ceps de grenache, de mourvèdre et de syrah, que le mistral frais secoue et secoue sans cesse . Les vignes sont aidées par les sols caillouteux caractéristiques (en français : La Rocaille), dont les galets sont chauffés par le soleil pendant la journée pour restituer la chaleur de manière homogène pendant la nuit. Cela permet aux raisins de mûrir en douceur et assure l'intensité et la plénitude juteuse.

Recommandations de dégustation pour le La Rocaille

Nous recommandons le La Rocaille avec des plats épicés et sombres comme le gigot de chevreuil en sauce aux pruneaux ou les joues de bœuf braisées avec des quenelles de serviette.

Awards pour le La Rocaille Côtes du Rhône

Concours de Grands Vins des France : Or pour 2015
Feinschmecker : 1ère place 'Best Buy Rhone Weine' pour 2014

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PROFIL

Type de produit:

Vin

Catégorie de vin:

Vin rouge

Couleurs:

rouge

Goût:

sec

Arôme:

animal , mûre , bois grillé , Prune , Vanille

Texture / sensation en bouche:

velouté

Réverbération / Finale:

long

Occasion et thème:

repas en plein air , vin d'automne , fête , Pique-nique

Cépage:

Grenache , Mourvèdre , Syrah

Pays:

France

Zone de production:

Rhône (FR)

Sous-région:

Côtes-du-Rhône (FR)

Sols & Couches spéciales:

gravier

Alcool en volume:

Acidité totale env. en g/l:

5,6

Sucre résiduel env. en g/l:

1,9

Température de service optimale en °C:

15 - 18

Cuvée:

Cuvée de cépages

Maturation:

petit bois

Détails de l'aménagement:

chêne français

Durée de l'extension en mois:

Durée de conservation en années à partir du millésime:

Classification de la qualité :

AOP Appellation d’Origine Protégée

Bio, végétalien, sans alcool, etc.:

végétalien

Récolte:

Vendange manuelle

Style:

Ancien monde , Zone de culture à climat froid

Suggestions de plats:

Plats sombres , Plats clairs et consistants

Verre conseillé:

Verre à vin rouge

Taille de la bouteille en l:

0,75

Design de la bouteille :

Bouteille de Bourgogne , artistique

Type de fermeture:

Bouchon de liège

Allergènes et ingrédients:

contient des sulfites et le dioxyde de soufre

Distributeur:

SCA Cellier des Princes - 758 Route d'Orange - 84350 Courthezon - France

PID:

70126-FR-RW-BL-158-14.2

Plus d'informations sur Côtes du Rhône AOC - La Rocaille

Vinification du La Rocaille Côtes du Rhône

Recommandations de dégustation pour le La Rocaille

Awards pour le La Rocaille Côtes du Rhône

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