I Frati Lugana DOC 2020 - Cà dei Frati

 Le I Frati Lugana de Cà dei Frati est la fierté de la cave et est vinifié à partir du cépage local  Turbiana (Trebbiano)

Dans le verre, ce vin brille dans un jaune paille clair avec des reflets dorés. Le bouquet est merveilleusement multiforme - à un jeune âge, le nez est gâté par de fines notes de fleurs blanches, d'abricots juteux et d'amandes. Quand on donne du temps à ce vin blanc italien, on y ajoute des nuances minérales et épicées et des arômes caramélisés. En bouche, ce vin est merveilleusement corsé avec une acidité vitale et exubérante. L'essence épicée s'intègre parfaitement dans le corps droit, minéral et élégant. Ce vin blanc impressionne par sa finesse, sa personnalité complexe et sa variété expressive d'arômes. 

Vinification  du Cà dei Frati Lugana

Une fois les raisins récoltés avec soin, ils sont immédiatement emmenés à la cave Cà dei Frati. Le moût est fermenté dans une cuve en acier inoxydable et laissé sur la levure fine pendant au moins 6 mois (vieillissement sur Lie). Enfin, ce vin mûrit encore 2 mois sur la bouteille. 

Recommandation alimentaire pour la Lugana Cà dei Frati

Savourez ce vin blanc sec italien avec des apéritifs tièdes ou avec du poisson grillé avec des pommes de terre persillées

Prix I Frati Lugana

• Falstaff: 92 points pour 2017
• Mundus Vini: le meilleur vin blanc d'Italie pour 2017
• Vinum: 17/20 points pour 2017 Wine
• Enthusiast: 91 points pour 2015