FSW 8B Botrytis Viognier edelsüß WO Wrattonbully 0,375 l - Yalumba

Le vin léger FSW 8B Botrytis Viognier noble WO Wrattonbully de Yalumba brille d'un jaune doré brillant dans le verre. Si on lui donne un peu d'air en l'agitant, ce vin blanc se caractérise par une légèreté incroyable qui le fait danser avec agilité dans le verre. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc d'Australie présente des arômes délicieusement expressifs de poire nashi, de nectarine, de pomme et d'abricot, complétés par d'autres nuances fruitées.

En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement soyeuse et crémeuse. La finale de ce vin blanc de la région viticole de l'Australie du Sud, qui peut être mûri, enthousiasme finalement avec une belle persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par le calcaire.

Vinification du Yalumba FSW 8B Botrytis Viognier liquoreux WO Wrattonbully

L'élégant FSW 8B Botrytis Viognier liquoreux WO Wrattonbully d'Australie est un vin monocépage produit à partir du cépage viognier. En Australie du Sud, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols calcaires. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation.

Recommandations de dégustation pour le FSW 8B Botrytis Viognier liquoreux WO Wrattonbully de Yalumba

Dégustez ce vin blanc d'Australie idéalement bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d'un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert, d'une omelette au saumon et au fenouil ou d'une salade d'endives fruitée.

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