FSW 8B Botrytis Viognier edelsüß WO Wrattonbully 0,375 l - Yalumba

Der beschwingte FSW 8B Botrytis Viognier edelsüß WO Wrattonbully von Yalumba strahlt in einem brillanten Goldgelb ins Glas. Schwenkt man ihn leicht, offenbart dieser Weißwein eine bemerkenswerte Leichtigkeit, die ihn elegant im Glas kreisen lässt. In ein Weißweinglas gefüllt, zeigt dieser australische Weißwein herrlich intensive Aromen von Nashi-Birne, Nektarine, Apfel und Aprikose, ergänzt durch weitere fruchtige Facetten.

Am Gaumen überrascht die Textur dieses leichten Weißweins mit einer wunderbar seidigen und cremigen Beschaffenheit. Das Finale dieses lagerfähigen Weins aus der Weinbauregion South Australia begeistert letztlich mit einem angenehmen Nachklang. Der Abgang wird außerdem von mineralischen Nuancen der vorherrschenden Kalksteinböden begleitet.

Vinifikation des Yalumba FSW 8B Botrytis Viognier edelsüß WO Wrattonbully

Der stilvolle FSW 8B Botrytis Viognier edelsüß WO Wrattonbully aus Australien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Viognier gewonnen wird. In South Australia gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf kalkhaltigen Böden. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig gepresst werden. Darauf folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung.

Speiseempfehlung für den FSW 8B Botrytis Viognier edelsüß WO Wrattonbully von Yalumba

Um diesen Weißwein aus Australien optimal zu genießen, empfiehlt es sich, ihn gut gekühlt bei 8 - 10°C zu servieren. Er harmoniert hervorragend zu Gerichten wie Kokos-Limetten-Fischcurry, Omelett mit Lachs und Fenchel oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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