Director's Cut Chardonnay - Francis Ford Coppola Winery

Le Director's Cut Chardonnay de Francis Ford Coppola brille d'un jaune paille intense. Le bouquet dévoile de magnifiques notes d'ananas mûr, de goyave et de vanille bourbon. En bouche, on retrouve des arômes exubérants de pêche juteuse et de mandarine. Les arômes de la bouche sont soulignés par un soupçon de clou de girofle. La texture est délicieusement veloutée et soyeuse. Ce vin blanc américain convainc par sa personnalité complexe et expressive. 

Vinification du Chardonnay Director's Cut de Coppola

Les vendanges pour ce vin blanc californien commencent tôt le matin. Les raisins de chardonnay sont ensuite pressés entiers sur . La fermentation alcoolique du moût fraîchement pressé a lieu dans barriques françaises. Ce vin blanc est ensuite élevé pendant 8 mois en barriques françaises. 

Recommandations de dégustation pour le Coppola Director's Cut Chardonnay

Dégustez ce vin blanc de Californie avec une salade de fruits de mer, des moules dans un bouillon de vin blanc ou encore un cassoulet. 

Distinctions pour le Director's Cut Chardonnay

• Wine Enthusiast : 91 points pour 2021

" De riches arômes d'épices de boulangerie et des notes de noix et de poire pochée reposent sur une texture douce et légèrement fumée, avec une expression générale de chêne et de grillé. Un corps plein et une sensation de bouche large lui confèrent beaucoup de puissance en bouche"

• James Suckling : 90 points pour 2016
• Dan Berger International Wine Competition : triple or pour 2016
• Los Angeles IWSC : 94 points & or pour 2015
• San Francisco Chronicle Wine Competition : argent pour 2015
• Winemaker's Challenge : 91 points pour 2015
• Anthony Dias Blue : 90 points pour 2015
• Los Angeles IWSC : Argent pour 2014

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