Fino del Puerto 1/143 G. Obregón 0,5 l - Emilio Lustau

Dans le verre, le Fino del Puerto 1/143 G. Obregón de la plume d'Emilio Lustau présente une couleur jaune doré dense. Si l'on agite le verre, ce xérès révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par des fenêtres d'église bien visibles sur le bord du verre. L'Emilio Lustau Fino del Puerto 1/143 G. Obregón se présente à l'amateur de vin merveilleusement sec. Ce xérès ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin de qualité supérieure et d'un vin de terroir. En bouche, la texture de ce sherry puissant est merveilleusement croquante. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Fino del Puerto 1/143 G. Obregón est merveilleusement frais et vivant en bouche. La finale de ce sherry bien mûr de la région viticole d'Andalousie, plus précisément de Jerez DO, enthousiasme enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du Fino del Puerto 1/143 G. Obregón d'Emilio Lustau

Le puissant Fino del Puerto 1/143 G. Obregón d'Espagne est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Palomino Fino. Le Fino del Puerto 1/143 G. Obregón est un vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, car cet Espagnol respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde.

Recommandation de dégustation pour le Fino del Puerto 1/143 G. Obregón d'Emilio Lustau

Buvez ce sherry d'Espagne idéalement bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d'une morue avec des légumes au concombre et à la moutarde, d'une truite rôtie avec une poire au gingembre ou d'un gratin d'épinards aux amandes.

Distinctions pour le Fino del Puerto 1/143 G. Obregón d'Emilio Lustau

Outre une réputation de véritable produit haut de gamme, ce xérès d'Emilio Lustau peut également se targuer d'avoir reçu des distinctions. En détail, il s'agit de

• Decanter Awards - Platine
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 points

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