Epicuro Vermentino Lazio IGP - Femar Vini

Le Femar Vini Epicuro Vermentino Lazio est un vin blanc de première classe. Il présente une magnifique robe jaune clair brillante. Au nez, ce vin blanc Femar Vini présente toutes sortes de chèvrefeuille, de fleurs de cerisier, de mirabelles, de nectarines et de pêches de vigne.

Le Femar Vini Epicuro Vermentino Lazio enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec 9,7 grammes de sucre résiduel. Pour un vin d'entrée de gamme, cela ne va absolument pas de soi. Malgré sa sécheresse, cet italien séduit par son équilibre délicat. Le goût n'a pas forcément besoin de beaucoup de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin blanc aux pieds légers se distingue par une texture incroyablement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, l'Epicuro Vermentino Lazio flatte le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin blanc jeune de la région viticole des Pouilles enthousiasme enfin par sa belle longueur en bouche.

Vinification du Femar Vini Epicuro Vermentino Lazio

L'élégant Epicuro Vermentino Lazio des Pouilles est élaboré à partir de raisins issus du cépage Vermentino. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement retiré.

Recommandations de dégustation du Femar Vini Epicuro Vermentino Lazio

Ce vin blanc italien doit être dégusté de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner une potée de légumes au pesto, des roulades de chou ou des spaghettis à la sauce câpres-tomates.

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