Côteaux Bourguignons Rouge AOC - François Feuillet

Le Côteaux Bourguignons Rouge élevé en fût de la région viticole de Bourgogne se dévoile dans le verre d'un éclat rouge clair. En lui donnant un peu d'air dans le verre à vin par un mouvement, on peut percevoir chez ce vin rouge un équilibre parfait, car il ne se dépose ni de manière aqueuse ni de façon sirupeuse ou liqueur sur les parois du verre. Au nez, ce vin rouge François Feuillet révèle toutes sortes de prunes et de mûres. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, des myrtilles, ajoutées par l'élevage en petit fût, viennent compléter le tableau.

En bouche, le Côteaux Bourguignons Rouge de François Feuillet s’ouvre merveilleusement sec, avec une texture granuleuse et aromatique. Ce vin rouge dense se présente de manière équilibrée et complexe en bouche. La finale de ce vin rouge jeune de la région viticole de Bourgogne séduit finalement par sa belle persistance.

Vinification du Côteaux Bourguignons Rouge de François Feuillet

Ce vin rouge équilibré de France est vinifié à partir du cépage Pinot Noir. Le Côteaux Bourguignons Rouge est un vin de l'Ancien Monde à part entière, car ce Français diffuse un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins de l'Ancien Monde. Après la récolte, les raisins sont rapidement acheminés à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Suit ensuite la fermentation en petit bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement soutiré.

Recommandation gastronomique pour le Côteaux Bourguignons Rouge de François Feuillet

Découvrez ce vin rouge de France idéalement légèrement tempéré à 15 - 18°C en accompagnement de poitrine de canard avec chou rouge au gingembre et marjolaine, de ragoût d'agneau aux pois chiches et figues sèches, ou de magret de canard avec pois sucrés.

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