Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape AOP - Perrin & Fils

Dans le verre, le Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape de Perrin & Fils révèle une couleur pourpre intense. Le premier nez du Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape présente des notes de mûres. Aux composants fruités du bouquet s’ajoutent des arômes issus de l’élevage en fût, ainsi que des nuances fruitées-balsamiques supplémentaires.

En bouche, le Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape de Perrin & Fils s’ouvre agréablement aromatique, axé sur le fruit et équilibré. Sur le palais, ce vin rouge puissant se distingue par une texture remarquablement dense. La finale de ce vin rouge doté d’un grand potentiel de garde issu de la région viticole de la Vallée du Rhône séduit enfin par une persistance exceptionnelle.

Vinification du Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape de Perrin & Fils

Ce vin rouge puissant de France est vinifié à partir des cépages Mourvèdre et Syrah. Après la vendange, les raisins sont rapidement acheminés au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. S’ensuit une fermentation sous bois en petits contenants à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage de plusieurs mois en fûts de chêne français.

Accord mets et vins pour le Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape de Perrin & Fils

Dégustez ce vin rouge de France de préférence tempéré entre 15 et 18°C, en accompagnement d’un ragoût d’agneau aux pois chiches et figues sèches, d’un ossobuco ou d’un foie de veau poêlé aux pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique.

Récompenses pour le Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape de Perrin & Fils

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