Chardonnay Marlborough - Saint Clair Family Estate

Le Chardonnay Marlborough élégant de la maison Saint Clair Family Estate se présente dans le verre avec une lumineuse robe jaune or. Au nez, ce vin blanc de Saint Clair Family Estate offre une multitude de pêches et de figues. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, la vinification en cuve inox apporte en outre des arômes de melon Galia.

Le Saint Clair Family Estate Chardonnay Marlborough a un goût agréablement sec. Il a été mis en bouteille avec 2,8 grammes de sucre résiduel. Il s’agit ici d’un véritable vin de qualité, qui se distingue clairement de qualités plus simples et, malgré toute sa sécheresse, ce Néo-Zélandais séduit naturellement par sa finesse d’équilibre. Un goût excellent n’exige pas forcément du sucre. Équilibré et aux multiples facettes, ce vin blanc velouté se présente au palais. Grâce à son acidité de fruit bien équilibrée, le Chardonnay Marlborough caresse le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin blanc jeune de la région Île du Sud de la Nouvelle-Zélande, plus précisément de Marlborough, séduit enfin par une belle persistance.

Vinification du Chardonnay Marlborough de Saint Clair Family Estate

Ce vin blanc équilibré de Nouvelle-Zélande est élaboré à partir du cépage Chardonnay. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Là, ils sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Accords mets-vin pour le Saint Clair Family Estate Chardonnay Marlborough

Ce Néo-Zélandais accompagne à la perfection les plats les plus variés, mais il est également un vrai plaisir dégusté seul.

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