Chambertin Grand Cru AOC - Domaine Trapet

Le Chambertin Grand Cru de la région viticole de Bourgogne, élevé en fûts, se présente dans un verre d'un rouge clair lumineux. Le premier nez du Chambertin Grand Cru est flatteur avec des nuances de fraises et de framboises. Aux aspects fruités du bouquet s'ajoutent des notes d'élevage en fûts, ainsi que des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Le Domaine Trapet Chambertin Grand Cru se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, comme on peut l'attendre d'un vin. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement dense. En fin de bouche, ce vin de garde de la région viticole de Bourgogne enthousiasme par sa longueur exceptionnelle. On y retrouve à nouveau des notes de fraise et de framboise.

Vinification du Chambertin Grand Cru du Domaine Trapet

Le Chambertin Grand Cru équilibré de France est un vin monocépage, vinifié biologiquement à partir du cépage pinot noir. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois en fûts de chêne français.

Conseils de dégustation du Domaine Trapet Chambertin Grand Cru

Ce vin français doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un ragoût d'agneau aux pois chiches et figues sèches, un poulet braisé au vin rouge ou des poivrons farcis.

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