Brut - Stefanoni

Dans le verre, le Brut signé Stefanoni présente une couleur jaune or lumineuse. La perlage de ce vin effervescent scintille dans le verre. Versé dans une flûte, ce vin effervescent du Vieux Monde révèle de magnifiques arômes nobles et complexes d’acacia, arrondis par d’autres nuances fruitées.

Équilibré et riche en facettes, ce vin effervescent crémeux, croquant et léger se présente au palais. En finale, ce vin effervescent de la région viticole du Latium séduit par sa belle longueur. Des réminiscences d’acacia apparaissent à nouveau.

Vinification du Brut de Stefanoni

Ce vin effervescent équilibré d’Italie est vinifié à partir du cépage Rossetto. Après les vendanges manuelles, les raisins sont rapidement apportés à la cave. Là, ils sont triés puis foulés avec précaution. Ensuite a lieu la fermentation des vins de base.

Accord mets-vin pour le Stefanoni Brut

Dégustez idéalement ce vin effervescent d’Italie très bien rafraîchi, à 5 - 7°C, en accompagnement d’une salade d’endives aux fruits, d’une omelette au saumon et au fenouil ou de spaghetti au pesto yaourt-menthe.

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