Arômes

mûre , Framboise , Tabac et Vanille

🍷 Le Brecciarolo Rosso Piceno Superiore de Velenosi allie la fruité d'un Italien du Sud à l'élégante fraîcheur d'un Chianti

🍽️ Savourez ce vin rouge raffiné avec des plats copieux comme des lasagnes, du gibier ou du Parmiggiano

🌿 Élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés de Sangiovese et de Montepulciano, ce vin reflète le terroir unique des Marches

Brecciarolo Rosso Piceno Superiore DOC - Velenosi

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Brecciarolo Rosso Piceno Superiore DOC - Velenosi

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Le Brecciarolo Rosso Piceno Superiore de Velonesi combine à merveille le fruit de baies d'un vin du sud de l'Italie avec la structure juteuse et fraîche d'un Chianti. Les raisins de Sangiovese lui confèrent une acidité finement noisette et les raisins de Montepulciano lui donnent densité et fondant.

L'époustouflant Brecciarolo Rosso Piceno Superiore de Velonesi régale le nez de baies fraîches et sombres, surtout de myrtilles et de mûres. S'y ajoutent des notes épicées de café, un soupçon de réglisse et d'élégantes notes boisées. En bouche, il se montre souple et révèle beaucoup de fruits mûrs, une acidité bien intégrée et des tanins délicats. Enfin, il s'écoule dans une finale ardente et particulièrement puissante.

Vinification du Brecciarolo de Velenosi

La récolte des raisins se fait à la main à la mi-octobre. Après l'égrappage, la fermentation a lieu dans des fermenteurs en acier de 200 hl pendant environ 20 jours. Après la fermentation, le Brecciarolo est placé dans des barriques de deuxième service.

Conseils de dégustation pour le Brecciarolo Rosso Piceno Superiore de Velonesi

Servez ce merveilleux vin rouge des Marches avec des lasagnes, du gibier, des viandes aux champignons, du parmiggiano et du salami de sanglier

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PROFIL

Type de produit:

Vin

Catégorie de vin:

Vin rouge

Couleurs:

rouge

Goût:

sec

Arôme:

mûre , Framboise , Tabac , Vanille

Texture / sensation en bouche:

charnu , imposant

Réverbération / Finale:

long

Cépage:

Montepulciano , Sangiovese (Prugnolo Gentile)

Pays:

Italie

Zone de production:

Toskana (IT)

Sous-région:

Rosso Piceno DOC (IT)

Alcool en volume:

13.5

Température de service optimale en °C:

15 - 18

Cuvée:

Cuvée de cépages

Maturation:

petit bois

Détails de l'aménagement:

Barrique 225 l

Durée de conservation en années à partir du millésime:

Classification de la qualité :

DOC Denominazione di origine controllata , Superiore

Style:

Ancien monde , classique

Suggestions de plats:

Plats sombres , Plats clairs et consistants , Plats épicés et piquants

Verre conseillé:

Verre à vin rouge

Taille de la bouteille en l:

0,75

Design de la bouteille :

Bouteille de Bordeaux

Type de fermeture:

Bouchon de liège

Allergènes et ingrédients:

contient des sulfites et le dioxyde de soufre

Distributeur:

Velenosi Vini Srl - Via Biancospini 11 - 63100 Ascoli Piceno - Italia

PID:

70126-IT-RW-BL-610-10.4

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Vinification du Brecciarolo de Velenosi

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