Acero Chardonnay Russian River Valley - Marimar Estate

Le Chardonnay Acero Russian River Valley de Marimar Estate, en Californie, se présente dans le verre avec une couleur jaune doré brillante. Lorsqu’on l’aère en le faisant tourner, ce vin blanc révèle un équilibre de premier ordre, car il ne paraît ni aqueux ni sirupeux ni liquoreux sur les parois du verre. Le bouquet de ce vin blanc de Californie séduit par des arômes de pomelo, de poire, de pamplemousse et d’orange. En poursuivant l’analyse aromatique, s’ajoutent du chocolat aux noisettes entières, de l’amande grillée et de la noix.

En bouche, le Chardonnay Acero Russian River Valley de Marimar Estate débute délicieusement sec, avec du relief et de l’ampleur aromatique. La finale de ce vin blanc juvénile de la région viticole de Californie, plus précisément du Russian River Valley, séduit enfin par une persistance remarquable.

Vinification du Chardonnay Acero Russian River Valley de Marimar Estate

Le Chardonnay Acero Russian River Valley, équilibré, issu des États-Unis, est un vin monocépage élaboré à partir du cépage Chardonnay. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines, avant d’être finalement mis en bouteille. Une fois le vin achevé, le Chardonnay Acero Russian River Valley est soigneusement harmonisé.

Accords mets et vins pour le Chardonnay Acero Russian River Valley de Marimar Estate

Dégustez ce vin blanc des États-Unis de préférence modérément rafraîchi, à 11 - 13°C, en accompagnement de spaghetti au pesto yaourt-menthe, d’une salade d’endives aux fruits ou de légumes au wok avec du poisson.

• Plus de produits de Marimar Estate