12er Vorteils-Paket - Corvo Rosa Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

Le paquet avantageux de 12 bouteilles de Duca di Salaparuta, provenant de Sicile, présente dans le verre une couleur rose vif et éclatante. En lui laissant un peu d'air par un mouvement, ce vin rosé se distingue par une légèreté fascinante qui le fait danser avec énergie dans le verre. En bouche, le paquet avantageux de 12 bouteilles de Duca di Salaparuta s'ouvre merveilleusement sec, croquant et aromatique. Malgré son profil de goût sec, ce vin rosé enchante par sa texture fondante et sa douceur résiduelle élégamment intégrée. Sur la langue, ce vin rosé léger se caractérise par une texture incroyablement délicate. Grâce à sa fraîcheur fruitée présente, le paquet avantageux de 12 bouteilles se révèle exceptionnellement frais et vivant en bouche. La finale de ce vin rosé jeune, provenant de la région viticole de Sicile, plus précisément de Terre Siciliane IGT, se distingue finalement par une belle persistance. La fin est également accompagnée de notes minérales provenant des sols dominés par le calcaire et le grès.

Vinification du paquet avantageux de 12 bouteilles de Duca di Salaparuta

La base de ce paquet avantageux élégant de 12 bouteilles de Sicile est constituée de raisins des cépages Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese et Nero d'Avola. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Sicile. Les vignes plongent leur racines profondément dans des sols de calcaire et de grès. Le paquet avantageux de 12 bouteilles est également clairement influencé par le climat et le style viticole de Terre Siciliane IGT. Ce vin italien peut littéralement être qualifié de vin du Vieux Monde, qui se présente de manière exceptionnellement impressionnante. Un facteur considérable influençant le développement de la vendange est le fait que les raisins Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese et Nero d'Avola se développent sous l'influence d'un climat chaud. Cela se traduit notamment par des raisins particulièrement bien mûrs et un taux d'alcool plutôt élevé dans le vin. Après la vendange manuelle, les raisins sont rapidement acheminés à la cuverie. Là, ils sont sélectionnés et délicatement éclatés. Suit la fermentation dans une cuve en acier inoxydable à des températures contrôlées. À la fin de la fermentation, le paquet avantageux de 12 bouteilles peut se harmoniser pendant quelques mois sur ses lies fines. L'élevage en fût de bois est suivi d'un vieillissement en bouteille significatif, ce qui rend ce vin rosé encore plus complexe.

Recommandation de repas avec le paquet avantageux de 12 bouteilles de Duca di Salaparuta

Ce vin italien devrait être dégusté modérément frais, entre 11 et 13°C. Il se marie parfaitement en tant que vin d'accompagnement à une salade d'asperges avec quinoa, une salade de concombre thaï ou des penne roquette.

• Plus de produits de Duca di Salaparuta