Gamla Chardonnay - Golan Heights Winery

Der Gamla Chardonnay der Golan Heights Winery ist ein reiner sortenreiner, harmonischer und eleganter Weißwein aus der Weinregion Golan/Galiläa.

Im Glas zeigt sich dieser Wein in einem goldgelben Farbton mit funkelnden Reflexen. In der Nase entfalten sich sommerliche Düfte von knackigen Äpfeln, saftigen Birnen, tropischen Früchten und frischen Zitronen, während sich im Hintergrund würzige Noten und Nuancen von Eichenholz halten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Weißwein spritzig und erfrischend. Der mittlere Körper wird harmonisch von der feinen, cremigen Textur umhüllt. Das Finale bietet eine angenehme Länge.

Vinifikation des Golan Heights Winery Gamla Chardonnay

Die Trauben für diesen Weißwein stammen von den nördlichen Golanhöhen.

Nach der Ernte der Chardonnay-Trauben wird die Traube sofort in den Weinkeller der Golan Heights Winery transportiert. Dort werden die Beeren zunächst gepresst und anschließend im Edelstahltank vergoren. Um die hellen Früchte und die feine, cremige Textur bestens zur Geltung zu bringen, reift der Wein für eine kurze Zeit in Fässern aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Chardonnay Golan Heights Winery Gamla

Dieser trockene Weißwein von den Golanhöhen harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lachs mit knuspriger Haut, ofenfrischem Huhn oder frisch zubereitetem Mango-Salat.

Nach der EU-Richtlinie 2015/C 375/05 darf dieser Artikel nicht als Wein aus Israel deklariert werden. Weitere Informationen zu dieser EU-Richtlinie finden Sie hier.

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