Sauvignon Blanc aus dem Carnuntum - Weingut Markowitsch

Der Sauvignon Blanc des Weinguts Markowitsch aus dem Carnuntum bringt einen hervorragenden Weißwein ins Glas. Seine Farbe strahlt in einem hellen, leuchtenden Gelb. In der ersten Nase offenbart der Sauvignon Blanc aus dem Carnuntum Aromen von Zwetschgen, Schattenmorellen und Brombeeren. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Der Sauvignon Blanc vom Weingut Markowitsch aus dem Carnuntum präsentiert sich dem Weingenießer angenehm trocken. Dabei kommt er nie grob oder schüchtern daher, was man von einem Wein aus dem hochwertigen Qualitätsbereich erwarten würde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Weißweins wunderbar knackig und samtig. Mit seiner ausgeprägten Fruchtsäure erweist sich der Sauvignon Blanc aus dem Carnuntum am Gaumen als ausgesprochen frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich beeindruckt schließlich mit einem langen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der kieselhaltigen Böden begleitet.

Vinifikation des Sauvignon Blanc aus dem Carnuntum von Weingut Markowitsch

Dieser Weißwein konzentriert sich eindeutig auf eine Rebsorte, und zwar Sauvignon Blanc. Für diesen wundervoll ausgewogenen reinsortigen Wein vom Weingut Markowitsch wurde ausschließlich makelloses Lesegut verwendet. Die Trauben wachsen unter idealen Bedingungen in Niederösterreich, wo die Reben ihre Wurzeln tief in kieshaltige Böden graben. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und schonend gepresst werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Markowitsch Sauvignon Blanc aus dem Carnuntum

Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu fruchtigem Endiviensalat, Kokos-Limetten-Fischcurry oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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