Cabernet Sauvignon 1,5 l Magnum - Viña Los Vascos

Der Cabernet Sauvignon von Viña Los Vascos, der im chilenischen Weinanbaugebiet Valle de Colchagua erzeugt wird, ist ein vielschichtiger, samtiger und sortenreiner Rotwein. 

Dieser Wein überzeugt durch seine strahlend rubinrote Farbe im Glas. Das angenehme, fruchtige Bouquet bietet Aromen von dunklen Waldbeeren und einer feinen Würze in der Nase. Am Gaumen zeigt sich der Cabernet Sauvignon mit einer geschmeidigen Textur. Hier treten erneut reife, opulente Fruchtaromen von Schwarzkirschen, Cassis und Pflaumen hervor. Die Frucht wird von einer feinen Würze und Schokolade begleitet. Dieser chilenische Rotwein präsentiert sich mit einem vollen Körper und einer sanften Tanninstruktur.

Vinifikation des Viña Los Vascos Cabernet Sauvignon Magnum

Der absolute Klassiker vom Weingut Viña Los Vascos, hergestellt aus 100% Cabernet Sauvignon. Dieser rebsortenreine Wein hat das Weingut berühmt gemacht. 

Nach einer schonenden Entrappung wird der Wein sorgfältig gepresst. Der Most gärt langsam auf der Maische in Edelstahltanks. Auch die malolaktische Gärung für diesen Cabernet Sauvignon findet im Stahltank statt. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt und hat dort noch Zeit, um weiter zu reifen.

Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon Viña Los Vascos

Wir empfehlen, diesen trockenen Rotwein aus Chile zu Gerichten mit Ente, Lammfleisch, dunklen geschmorten Fleischvariationen, Wild und reifem Käse zu genießen. Dekantieren Sie den Wein mindestens eine Stunde vor dem Verzehr. 

Auszeichnungen für den Los Vascos Cabernet

James Suckling: 92 Punkte für 2017

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