Lodi Old Vine Zinfandel - Ironstone Vineyards

Der kraftvolle Lodi Old Vine Zinfandel von Ironstone Vineyards gleitet mit dichtem rubinrotem Farbton ins Glas. Mit etwas Zeit im Glas zeigt dieser Rotwein aus die USA herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Brombeere, Himbeere und Pflaume, abgerundet von Pfeffer.

Der Ironstone Vineyards Lodi Old Vine Zinfandel präsentiert sich dem Weintrinker wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Lodi Old Vine Zinfandel am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Region Kalifornien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pflaume und Brombeere.

Vinifikation des Lodi Old Vine Zinfandel von Ironstone Vineyards

Dieser kraftvolle Rotwein aus die USA wird aus den Rebsorten Durif, Teroldego und Zinfandel gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Ironstone Vineyards Lodi Old Vine Zinfandel

Erleben Sie diesen Rotwein aus die USA am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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